Assisi Grechetto – Vino Bianco DOC

5,00

Brillante, paglierino, esprime piacevoli sensazioni di pesca, melone e ginestra. Equilibrato e di buona struttura; la sua freschezza e la gradevole sapidità conferiscono snellezza e piacevolezza di bevanda. Ideale come aperitivo, è perfetto in abbinamento a preparazioni di pesce nobile e a carni bianche.

  • Dettagli Tecnici

    Uve: 50% Grechetto, 50% Trebbiano

    Classificazione: ITALIA- UMBRIA- ASSISI DOC
    Tipo di vino: BIANCO- SECCO- FERMO
    Clima: Abbastanza collinare con buone escursioni termiche giorno/notte
    Terreno: di medio impasto, sciolto, con argilla profonda
    Sistema di allevamento: cordone speronato
    Anno di impianto: 2000
    Resa per ettaro: 6.000 litri
    Vendemmia: prima metà di settembre
    Vinificazione: 15 giorni a 15-16°C
    Affinamento: 5 mesi in acciaio inox
    Alcool: 13% Acidità: 5,4 x mille
    Estratto secco: 19 gr/lt
    Enologo: Maurilio CHIOCCIA

  • Abbinamenti Enogastronomici

    Un brillante, giallo paglierino, che mostra piacevoli sentori di pesca, melone e ginestra. Equilibrato e ben strutturato, la sua freschezza e i suoi sapori ne fanno una bevanda molto piacevole.

    Ideale come aperitivo, perfetto con piatti di pesce e carni bianche.

    Servire a 8/10° C.

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